Salut tout le monde !
Alors, pour préparer 1 litre de fumet de poisson façon Maggi, c'est super simple. Tu commences par faire revenir des arêtes de poisson (tu peux demander à ton poissonnier des chutes) dans un peu d'huile. Une fois que ça commence à colorer, tu rajoutes des légumes comme des oignons, des carottes et du céleri. Fais revenir encore un peu. Ensuite, tu couvres avec de l'eau et tu ajoutes un cube de fumet Maggi, c'est là que la magie opère !
Laisse mijoter environ 30-40 minutes. Une fois que tout est bien infusé, filtre le tout et voilà, ton fumet est prêt. Super pour accompagner des poissons ou pour une base de soupe !
À vos casseroles 😉
Comment faire 1 litre de fumet de poisson Maggi
Réponse préférée
Top la recette ! 😍 Je vais tester ça ce week-end, ça a l'air délicieux. Je n'avais jamais pensé à utiliser le cube Maggi pour le fumet, ça doit vraiment donner un goût extra !
En plus, c'est super rapide à faire, j'adore. Je vais ajouter un petit peu de vin blanc, histoire de donner un peu de complexité au goût. Je vous dirai ce que ça donne ! Merci pour le partage ! 🍲👏
Toutes les réponses
Merci à tous pour vos retours ! 😊
L'idée du vin blanc et du beurre me plaît bien, je vais essayer ça la prochaine fois !
Et pour ceux qui aiment un goût plus prononcé, vous pouvez aussi ajouter une petite branche de thym ou du laurier dans le bouillon, ça donne une belle profondeur de saveur.
Bonne cuisine à tous et hâte de lire vos essais ! 👨🍳🍽️
Excellente recette de fumet de poisson, vraiment facile à suivre ! 👍
Si vous cherchez à obtenir un fumet de poisson maison encore plus savoureux, je vous conseille d'ajouter des aromates comme le persil et un peu de vin blanc sec pour un goût plus riche. Le fumet de poisson Maggi est une base parfaite pour des soupes de poisson ou des sauces savoureuses.
Essayez cette recette simple et rapide pour une cuisine gourmande et pleine de saveurs maritimes ! 🌊🍴
Je tiens à souligner l'importance de bien respecter les proportions et le temps de cuisson pour obtenir un fumet de poisson de qualité. Un fumet trop cuit peut devenir amer, ce qui gâcherait l'ensemble de la recette. Utiliser un cube Maggi permet de simplifier la préparation, mais il est essentiel de ne pas négliger l'ajout des légumes pour équilibrer les saveurs. Cette base est idéale pour des plats de poisson plus élaborés, comme une bisque ou un velouté.
En tout cas, c'est une excellente option pour les personnes recherchant une solution rapide et efficace.
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Je vais tester avec un peu de beurre aussi, ça doit être top ! 😋
Merci pour l'idée !